Champagne BRUT PRESTIGE
Výrobca : Champagne J.
Objem : 0,75 l
Alkohol : 12%
Cukornatosť : 8,0 gr/l
Podávanie : 8 – 10 °C
Produkcia: 20 000 fliaš
Typ : champagne, biele, Brut
Pôvod : Francúzsko, Champagne. Víno pochádza z 5 obcí, v ktorých vlastní vinohrady
Vinifikácia : Blending je z troch po sebe nasledujúcich ročníkov. Prvá alkoholická fermentácia prebieha v nerezových tankoch s termoreguláciou, nasleduje malolaktická fermentácia, následne kupáž s rezervnými vínami z tankov s monitorovanou teplotou. Časť rezervných vín pochádza z drevených sudov. Dozrieva 28 – 32 mesiacov vo fľaši.
Odroda : 60% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Pinot Meunier Doporučená spotreba : max. 3 roky
Charakteristika : Slamovo-zlatá farba, intenzívne perlenie. Vo vôni cítiť
náznak zrelého ovocia a marakuje. V chuti cítiť prienik kvetinových a ovocných tónov. Obľúbené u ženskej časti populácie.
Doporučená kombinácia : Champagne ideálne k bielemu mäsu, rybám a pokrmom podávaných s hľuzovkou.
Zvášnosťou je plnenie do fliaš so serigrafickou potlačou.
