Delikatesy

Výrobca : Carpenè Malvolti

Objem : 0,75 l

Alkohol : 11,0% 

Cukornatosť : 9 – 10 gr/l 

Acidita :  5,5 – 7 gr/l

Podávanie : 6 – 8°C

Typ : akostné aromatické šumivé víno, brut

Pôvod : Carpenè Malvolti Prosecco Superiore, vyrábaný a plnený do fliaš výhradne v Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Táto oblasť je výsledkom spojenia tohto územia – po celé storočia venovaného vinohradníctvu – a vinárskych znalostí jeho zakladateľa Antonia Carpenèa, ktorý zdokonalil proces sektu.

Odroda : Glera (100%) pochádzajúca z kopcovitých viníc nachádzajúcich sa v oblasti D.O.C.G. oblasť Conegliano Valdobbiadene, exkluzívna výrobná zóna Prosecco Superiore, v nadmorskej výške 200/300 metrov n.m.

Doporučená spotreba : max. 1 rok

Charakteristika : Slamovo žltá farba so zelenkastými odtieňmi a živým
žiarivým perlením. Kvetinová a ovocná s elegantnými vôňami jabĺk, citrusov a rastlinné arómy. Jemné telo, dobre vyvážená, príjemne šťavnatá, svieža a elegantná chuť.

Doporučená kombinácia : Excelentný ako aperitív, s rizotom a k ľahkými stredomorskými predjedlám, rybám a k bielemu mäsu

Aromatické šumivé víno brut s obsahom alkoholu 11% je vyrobené pomocou metódy Charmat (Martinotti), ktorá bola po prvýkrát spracovaná Antoniom Carpenè pre Prosecco v roku 1868.

1868 Prosecco – Conegliano Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. / Extra Dry

Výrobca : Carpenè Malvolti

Objem : 0,75 l

Alkohol : 11,0% 

Cukornatosť : 15 – 16 gr/l 

Acidita :  5,5 – 6,5 gr/l

Podávanie : 6 – 8°C

Typ : akostné aromatické šumivé víno, extra dry

Pôvod : Carpenè Malvolti Prosecco Superiore, vyrábaný a plnený do fliaš výhradne v Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G. Táto oblasť je výsledkom spojenia tohto územia – po celé storočia venovaného vinohradníctvu – a vinárskych znalostí jeho zakladateľa Antonia Carpenèa, ktorý zdokonalil proces sektu.

Odroda : Glera (100%) pochádzajúca z viníc na úbočí kopcov nachádzajúcich sa v oblasti D.O.C.G. oblasť Conegliano Valdobbiadene, exkluzívna výrobná zóna Prosecco Superiore, v nadmorskej výške 150/250 metrov n.m.

Doporučená spotreba : max. 1 rok

Charakteristika : Farba je slamovo žltá so zelenkavými odtieňmi, vôňa je
veľmi jemná a ovocná, s tónmi jablka. Chuť je taktiež ovocná, delikátna a
suchá zároveň a to vďaka svojej typickej kyselinke. Perlenie je veľmi jemné a pretrvávajúce, prinášajúce iskrivý a elegantný pocit.

Doporučená kombinácia : Vynikajúce ako aperitív, perfektne sa hodí k ľahkým pokrmom stredomorskej kuchyne. Vynikajúce tiež v miešaných nápojoch.

Jemné a ovocné extra suché aromatické šumivé víno, s dochuťou jablka, vhodný ako aperitív, na koktaily a k ľahkým jedlám stredomorskej kuchyne. Vinice sú vysadené na kopcoch Conegliano a Valdobbiadene; ovocná chuť hrozna v tomto Cuvée je zvýraznená vďaka výrobnej metódy Charmat.